Ako želite da napravite ukusnu i zdravu orahovaču, donosimo savršen recept star 90 godina.
U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želudačne tegobe i štitastu žlijezdu. Ljekoviti liker od oraha, popularna orahovača ili orahovac pomoći će vam pri bolestima želuca i tireoide. Donosimo vam isprobani recept star 90 godina.
Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu junu i to od 15. do 30. u zavisnosti od podneblja. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tokom zimskih mjeseci, a pomaže i kod želudačnih tegoba i anemije. Mladi orasi, dok su još zeleni, bogati su vitaminom C i jodom i upravo zato dobri su za štitastu žlijezdu.
Ako želite da napravite ukusnu i zdravu orahovaču, slijedite ovaj savršeni recept star 90 godina!
Potrebno vam je:
- 18 mladih zelenih oraha,
- 1 kg šećera (ili još bolje meda),
- 2 litra domaće rakije,
- 2 domaća limuna,
- 1 pomorandža,
- 2 karanfilića,
- 2 do 4 listića pelina,
- 1 štapić cimeta,
- 1 mahuna vanile,
- 5 zrna kafe,
- 1 kesica vanilin šećera,
- 1 litar bijelog vina
Priprema:
1. Orahe operite, isjecite ih na pola ili čak na četiri dijela.
2. Limun i pomorandžu operite i isjecite na kriške, pa dodajte u lonac.
3. U veliki lonac ili plastičnu kantu slažite red oraha, pa ih posipajte polovinom šećera.
4. Dodajte limun, pomorandžu, karanfilić, pelin, cimet, vanilu i zrnca kafe i ostatak oraha i šećera.
5. Na kraju, sve prelijte rakijom i dobro promješajte i poklopite.
6. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki dan je malo promješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
7. Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litar vina i vanilin šećer.
8. Dobijeni liker prelijte u staklene boce, pa ih držite na tamnom i hladnom mjestu
