Pire krompir je mnogima omiljeni prilog jer se brzo priprema, a veoma je ukusan.
Međutim, da bi ukus bio savršen potrebno je dodati prave začine.
Za normalni pire od krompira treba oguliti krumpir, oprati ga i skuhati u lagano posoljenoj vodi.
Kada ga dobro ocijedimo, treba ga staviti da se malo ohladi. Zatim ga zgnječite u pire dodavajući malo toplog mlijeka, maslaca i prstohvata soli. Međutim, sada dolazimo do posebnih dodataka.
Bijeli luk i začinsko bilje
Stavite sitno nasjeckani bijeli luk u tiganj zajedno s malo maslaca, malo ruzmarina i timijana, te sve kratko dinstajte.
Ostavite da odstoji oko 5 minuta, pa pomiješaj s malo toplog mlijeka i mljevenog muškatnog oraščića s pireom od krompira, piše Stil.kurir.rs.
Kisela pavlaka i vlašac
Umjesto mlijeka i maslaca koristite kiselu pavlaku.
Pire će dobiti novi ukus, a još više arome daće sitno nasjeckani vlašac. Osim toga, ova je varijanta zdravija i ima manje masnoće.
